材料
% _/ h+ ^( |$ X: |5 Y芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
) n- a+ V$ ~- X% W) K) j+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 N& o$ x! y; ~$ j2 w
公仔箱論壇5 @% B5 v. {* X. Z2 O1 E' t
做法公仔箱論壇* m. {' @7 Q0 y* B( d' d/ V. j
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
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6 w2 t) Z# E& J. T! t$ a, \" c7 f公仔箱論壇2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。5.39.217.775 X9 k, M6 G, A- x( n0 \! v
2 W6 K% u: s3 {7 ?- |) M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 ( i8 L/ J5 B5 t Z) I
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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