生炒萵筍肉絲
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材料：
; R. Q7 M0 Q* N6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：
# D% _- j5 I- }0 ^* s5.39.217.77油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇3 J( l2 l0 ?6 l# B; c. x) ~
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：5.39.217.777 u+ K+ I6 p7 @4 l3 T# x
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
4 L) ~* h9 L* T8 b切成與萵筍同樣粗細的絲；8 g, m! q; g7 N' _; D( A
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
7 M4 C2 e/ T' l1 Q公仔箱論壇葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
! x3 S, k* _, R) c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；
d3 B, T x5 R d3 L0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
* }( m# {3 k" M7 z& X5.39.217.77最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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