材料
% t ?& G& a, F e) `6 A松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量 w3 ]0 l/ E" M8 n
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做法
4 z* ^4 p+ v4 G6 ~- n& Z7 `5.39.217.771.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ z# c* A9 Q1 S
% x' Z3 A: K: }- F8 ~+ [5 `2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。公仔箱論壇5 A4 N' E* ^+ x: S% S3 b! }" n
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。7 d1 q6 [" A# P% F9 N& `9 h
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4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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