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[中式食譜] 骨头汤

材料:
* Y' ]) N: d* O7 n新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
& M: C/ x& r1 u7 ]+ q. ^7 E姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。
9 g/ P( d; V& h8 N+ \. k5 l2 L做法:
- K- I' ~: q- g- P) {1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
( K4 B  Q2 N4 d9 K2 n6 {5.39.217.772.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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