咖哩雞中翼& P% P0 a; h$ |3 \1 ]0 F, X
; {. ]& m/ O) h% }: ]: P% G材料：(2-3人份量)
$ { W( i" P! G h3 {; [5.39.217.77雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' v9 i3 D; j* n
薯仔1個(切件)
$ m `+ d. g b6 A# Y5.39.217.77紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇: S# h* ], L* K
椰汁半罐(細)
$ S' X7 ?5 N! y9 Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙5.39.217.771 C! T3 t& L3 E7 O& f9 d3 [. y
醃料：
$ d% B2 j2 R: q% {5.39.217.77豉油1湯匙
; O7 v% o( Q, x! m! G5.39.217.77糖、豆粉各1/2茶匙
, J; R2 I, q0 T3 W酒、生油各1茶匙 公仔箱論壇8 F7 U. A; V5 V/ X* C: A
做法：
0 h7 D' W# f2 p. T4 w7 [1. 首先將雞翼煎好，兜起； z3 h* t- I$ R! I
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
/ d4 K/ M7 V, R3 Y3. 將雞翼加入同炒；
) q) z$ T" |/ G0 @$ A9 z$ v5.39.217.774. 加入咖哩粉兜勻；
# U6 R1 l+ M+ l- j$ U6 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；tvb now,tvbnow,bttvb- U- }' z* [6 U
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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# d$ j- }, P7 k) ^; ~$ I5.39.217.77小貼士：* T4 R/ F; r) n$ |$ i4 |. m3 c- `
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。5.39.217.77( u# T; \& D% r2 V2 u3 R
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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