原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）
1 o F5 m7 m% q+ S特点： 炸制、味道香脆
' _! K3 a+ B0 i9 v4 ctvb now,tvbnow,bttvb厨师点评：
( U5 y- P- F, w: o5 C" j- N+ x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。 |
發表於 2010-10-7 09:53 PM
| 