五香牛肉乾

5.39.217.777 w3 q2 F, _# V$ J; d" K
材料：  牛後腿肉 1斤
0 h! C% d1 g. a+ X. v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇% A9 U7 P/ F0 S3 F- ?( U' V
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
4 a" y5 R$ \. O, m$ u3 ^( O公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
8 ]- F" U  Z2 z9 V; H- N! x$ o        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
. s* d4 \$ A8 n3 z. w/ y" f; B- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 u$ L( ~5 K$ N+ D% T- `! m( G( T& @
補充：
' _6 y' F5 u' `辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙公仔箱論壇1 p$ d# n! O; w" L5 Y. ~! F
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙5.39.217.77( Z4 u  U- t4 p+ f  K/ ?) B