五香牛肉乾

! D) u! y# s5 N- N5 d6 z4 N+ n材料：  牛後腿肉 1斤# ~2 P$ e5 H& k' D; l  [
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇6 g; F9 E- U4 Z/ U! }
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
* d5 w( V$ g, a1 f公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ }/ y7 S8 S, _8 B/ ~
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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+ M) ~5 ~* u, Q( G* ]5.39.217.77補充：
1 p& T0 O; ~. K8 |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
: ]) b% Q2 x( V( ^咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙5.39.217.77% M  w; g  `" O) a