材料
2 B& X. f i9 e0 B+ E! utvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙 l) Y) Q. a! ` N8 J. f
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醃料/ q. f& A4 A5 k4 x
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
8 J7 @4 S7 n5 W$ ~+ L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W: k7 z% g7 I7 F
% _5 z0 l. N. q) g: ]& K" F7 R& k做法
& Y' @; E* B3 o* r公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。5.39.217.77. f, Q/ ?/ y& a% b+ c: U
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, _! N$ D0 g5 g3 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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