材料 9 ~, Y8 p% T: V% @ \
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb. H3 ?5 p# Q& H8 A" I8 u- \/ R
8 y4 _+ Z3 r9 u7 g5 A2 {" G! K5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb- l0 F' k1 c, G/ x
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 Q- {( ?1 F o
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/ L, i; c, \* ?3 o2 ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# N' {6 w% d9 v3 i6 |7 V" G. A公仔箱論壇1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。3 {' o4 r) g' `6 v. u# X* H
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2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。公仔箱論壇, K0 Q Z8 G! R2 S0 E$ { Y* G
1 c- j+ E4 X, S; b3 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。5 Z3 Q! R; z3 E: {0 C" y
d3 B) q" t; r7 N3 P若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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