材料
. d$ t) }! C( @) J- X) U% j# a冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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做法
5 J2 L& C2 H+ c+ Q2 G( q0 ]1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。, w2 f7 A: ~( \" _# g j1 K' j
# l/ }( h' o: G U, B3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ ~, G2 B" R
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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