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为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。5.39.217.77. V1 Y! a/ _ a
. ]! F% R1 \ B3 ?( J/ @tvb now,tvbnow,bttvb喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。
* @3 v9 m/ H G/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |: C5 o& a8 X. Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
- a2 w* v5 G7 e/ F2 o; p0 k( _; Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。
/ v8 A8 ^0 K! p, Q+ H; X3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 P9 [6 H% r$ }2 Q
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。' e$ A7 Q) Q J2 t
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。 # N/ A& Q' c- }1 N
$ ]# w+ i9 z# s5 h公仔箱論壇报导：温智聪
" ?1 z. x0 k! X9 F \# p9 N公仔箱論壇摄影：张日伦
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Bar BQ Plaza烧烤专门店, a7 C5 h+ L# b# d! Z
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇4 y: t$ K: q8 O4 a3 Y# q, P
电话：03-807508188 g2 ~2 s. h' r% v6 o( n
时间：10.30AM至 10PM5.39.217.77) d7 j! E+ u! a' J8 Y2 @4 I: ^
网站：www.barbqplaza.com.my9 m, Y. @+ e! g- X: V" _: o- G
其他分行
7 e( O1 B. Z. `/ n# q4 f( S, X6 O公仔箱論壇● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-772781485 W Y( o: a0 |
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-749231215 O! A. H# `* G" P+ n& \
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148
5 C4 p8 u/ x OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691公仔箱論壇& c Z [0 l4 `3 S/ D3 F3 p* P2 e
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说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。
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8 k5 v1 y4 o8 N7 W+ G& j. k公仔箱論壇Bar BQ Plaza了解“油烟味”
) h, c j! p( D. A u% ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) X0 Y9 H! W
这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。5.39.217.77" N5 ?% y+ L' ]2 q; B0 X6 _$ T. V
. b$ Y5 \6 ?! J S* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
9 F, d0 x' H. h& N3 Atvb now,tvbnow,bttvb提升设备去油烟味
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根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ W; h7 @" A0 c% d) u: f7 c
9 I' J4 Z0 J) [! \& s) r5.39.217.77然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。
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8 f: }& Y3 `" d2 w( h专人解说正确吃法! M1 }5 A {/ s$ C7 M" w
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值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。
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该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。
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4 w' x7 H! _0 y0 R4 c& h7 Ltvb now,tvbnow,bttvb而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。公仔箱論壇+ g6 l( ?8 ~ F$ }3 t$ |" f
) b! ~% k/ Z& v3 R( I何志健：泰式汤底刺激味觉
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对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”
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被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。
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/ N( M& d$ h, e, x0 a) m0 b4 l/ I7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
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煮法5.39.217.77; B& A, h' V' b/ Y, k# m; c
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1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。tvb now,tvbnow,bttvb- e5 Y. r: A6 \8 N/ j5 r6 W; h9 o
; O' G/ n7 l! Z, W- v+ E7 W- E& ~, {5.39.217.772. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。
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叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。公仔箱論壇4 p! a5 t0 T% |+ |) `8 V; K
% T/ V0 f; F1 u/ Y- U酱料
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至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。公仔箱論壇$ c$ V- Y0 P0 w
. N+ ?6 O8 T7 l戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。5.39.217.77+ g# b# p4 N6 R. X6 ^" h
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-10-6 11:09 PM
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