材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
( N1 g- n$ r4 f( s5.39.217.77 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，" Q/ B% P, H' g
盐、糖、老抽、蚝油各适量。
0 E# T' q+ }, _/ G5 u2 L做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；0 {: V' V* J# T1 ~& K" K: [
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
3 A) |+ s+ ^5 A* T: `5.39.217.77 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
% i. U! Y3 n' g0 m2 ?! Atvb now,tvbnow,bttvb 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，5.39.217.77: }& U" {4 [) [" W
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb" v* W; R2 B% ?: |; v
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
) l6 R& O" ~& z d/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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