材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
* J- l* T# w6 y 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
G9 i& w* }! L& Q# r. b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐、糖、老抽、蚝油各适量。3 r0 t( p; H( T9 [2 F, E
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；公仔箱論壇! L$ y4 X9 {6 k" T0 R' K
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
9 B# S9 G6 X3 l 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
' q4 X1 W! x) `) Q' Q! \ B9 I 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 F3 R$ W3 q8 |# _) M0 H
溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，$ {7 J1 U* @" F8 \: u2 N
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，公仔箱論壇5 A7 m- o2 j& a e" C1 d
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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