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★杏香咖哩魚柳（4人份）
% F: A* b4 M% P$ h: vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
) O1 a, S3 i' M% h: Y' T8 g! f鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
0 _6 A. f+ `6 d/ U* y1 t- x做法：
+ d! I2 t7 h4 O$ i5.39.217.771.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
! N7 |; m% }1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。5.39.217.77( S" h. C( f! f' t9 X' N
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
( t% H: @ C& _! ?! c公仔箱論壇4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) o/ [% y" w' Q/ \
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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