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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
- I; K; c# [" R) n" S0 d3 |調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 6 V1 t/ b% i. V2 f; x0 u
作法：
/ M5 e3 a" M5 F/ `9 n5.39.217.771. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
# f9 H: S5 i# s) }tvb now,tvbnow,bttvb2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
/ y- j8 ?& a0 t ]- [" u公仔箱論壇3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。 |
發表於 2010-10-4 08:29 PM
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