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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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* f& Q8 u/ C, x" ^公仔箱論壇海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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8 S& y2 e2 s5 m! P; f荃灣帝景酒店
& Z& h: `& _6 |1 s- f/ h公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ Y3 F0 \( p t1 K
' e) {* \/ Y( m: Rtvb now,tvbnow,bttvb送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。. C$ F% d# t/ Q
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。公仔箱論壇- v7 k* ]8 T" ?/ C1 [ o3 J& g
F0 ?9 | b" R I% v: j公仔箱論壇其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。公仔箱論壇: p! {+ E) ]/ b+ j8 [( [
; N' D$ ]& t4 w5 D+ E6 D1 ~: {: k■食得醒& M4 p$ J$ N/ }4 x3 ^. P' s- h9 l$ `
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉+ K# O& B; i" y' u
收費﹕$218，加一服務費公仔箱論壇; V: ~0 y- }: A( ~
付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.77! _8 C* T8 L; E& L" d* J2 }5 e
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
5 `! K& s6 o! d: U% \3 p, u; ]公仔箱論壇小貼士﹕5.39.217.774 t/ J- @$ V5 j" }( [
˙ 包場需最少15人' \6 K2 X k; s
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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2 h1 E P+ J I1 E- A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 M3 d: d) L2 W% V4 A
■爐端燒餐廳
8 c0 X3 x) ^' ^6 k0 s7 z地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
/ [+ q# u; @- U- n* K- C5.39.217.77營業時間﹕晚上6:30至9:30公仔箱論壇; Y( d" {( A/ R
6 y7 n+ P; x, w5 v3 d% p" C1 g+ e公仔箱論壇 | 
發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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