材料% i l% G' q7 s: d( d: q; k
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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]1 X" t1 f$ D" c做法
0 h" U6 `" b6 U: g% W5 h6 l. _% Q1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。
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2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 M: f( r3 E
4 ^& Y7 N% S2 B6 F# _3 |" q7 K5.39.217.773.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 }7 l7 ]4 T' H
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$ X7 e' |4 R6 ?tvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔
5 L. m7 C8 |. A1 J( N! U/ C. Z" ~體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。 |
發表於 2010-10-4 05:35 AM
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發表於 2010-10-4 07:18 AM
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