承着有 200年功力的德國慕尼黑啤酒節已進入最後尾聲，港版助興還未正式開始，《公主嫁到》又要慶功了，就展示一下家門內的國際啤酒形勢，雖然香港啤酒消耗量比不上慕尼黑啤酒節，但我們的品味可是屬於啤酒聯合國的，歡迎！% `2 x6 E$ ?; B0 H& C( s
7 }- u! b$ X3 m4 f/ m8 n" b
德國啤酒有多狂5.39.217.772 M1 v! b& Z( I8 H! z) j
慕尼黑啤酒節是兩星期內消耗掉超過 6百萬公升啤酒的豪飲？為甚麼德國人咁瘋狂？德國啤酒有幾好？或者因為他們有一個更癲的歷史，癲到 500年前的皇帝就將釀啤酒材料，寫入國家法律，指定啤酒只能有大麥、水及啤酒花三種材料，雖然現時法令已經解除，但他們對質素的要求同樣超高，因此對潔淨水源亦特別保護有加。香港的德國啤酒市場不算大也不算小，剛剛就有一款沿用 1615年古法釀製的大麥啤酒 HB-TS德國皇室啤酒特勞恩施泰因來港開拓市場，該啤酒去年更獲德國巴伐利亞獨立啤酒協會頒發的「歐洲啤酒之星金獎」一款濃郁麥味，一款更少熱量半份酒精，直指囡囡市場。
- A6 P6 |* x0 Y# g3 J! i+ ~ F0 I8 U/ R
 tvb now,tvbnow,bttvb1 N) Q: [! T1 {& S2 T2 r
■德國啤酒節傳統。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 D- {3 k- X6 i% j) g( q
4 |' A, S5 ^- l8 D E- c- F n $ E+ t3 E: d" m. u
■ Biergarten Fass德國地下餐廳的酒桶卡座。9 G, p9 t, P! W4 O: t7 ^
( G: I5 U) `- s' Z' W0 N: L% b* atvb now,tvbnow,bttvb想了解德國人的瘋狂必試
; _9 p, s( a' C" w( d
( P) s' k7 Z( @3 g+ a5.39.217.77■ Schneider Weisse是德皇 King Ludwig二世御令釀造大麥啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 x, Z7 m9 u) J' T( A" \7 J
+ \( a# w& M" ]- Ktvb now,tvbnow,bttvb著名德國啤酒中必試的有幾款，如 King Ludwig及 Bitburger生啤兩大王牌，亦最受歡迎，差點瓜分了香港的酒吧德啤市場，德國啤講究氣泡，支裝、罐裝亦一樣，如 Maisel's Weisse和 Schneider Weisse都是大熱。德啤都非常易入口，其實很合港人口味， 26年老字號德國酒吧 Biergarten，近日更在地庫開出德國餐廳 Biergarten Fass，木酒桶卡座除了匠工可餐，也預示德啤、德食的勢力又再升溫！ 公仔箱論壇* t( [* E% w9 f0 N/ G
5.39.217.77: q3 |* u [. Y) F
 公仔箱論壇. W# Y* s1 r l
■沿用 400年前德國皇室御令古法釀製的新進港啤酒 HB-TS。
z) S& q: b. w5 d7 e
, m, L1 U9 B; r- Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 g; _3 W: R5 O3 y3 Q3 g: F
■餐廳內的必試德國啤。公仔箱論壇9 X. |# y1 d8 d$ w
tvb now,tvbnow,bttvb- l& c( b' u' Y. E* G
Biergarten Fass (尖沙嘴河內道)
+ a/ U( b5 j: Y0 z! v- g7 U" S' g& D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e% y3 Q8 F; X/ D' y/ Q% L3 W# _安全啤酒：眾人皆醉我獨醒5.39.217.77( H0 L5 O) Q* |5 F/ [' @( d) _
1 S. q; H% `9 ?6 m5.39.217.77■無酒精啤酒因醉駕犯法而人氣急升。+ l% B8 ]5 Q& C/ ^3 d: ]
! `- }9 R- R9 {9 \* l# o; t% Z你知道現下最當時得令的啤酒是甚麼？就是無酒精啤酒，記者在 city'super找到兩種，亦在兩大德吧發現兩款，經常賣斷市，因為醉駕犯法而人氣急升也！講過癮其實還是比利時啤酒，單 city'super就找到多款生果啤，甚至香蕉啤、朱古力啤，櫻桃啤、熱情果啤，更有百年古法純天然修道院啤，修行不戒酒，還是造酒世家，比利時人對啤酒的迷思已達宗教層面，連酒杯形狀對泡沫影響，亦是其中偉大主題。比起德國，比利時才是啤酒大國，單啤酒種類之多接近 9,000款，勁！
$ [9 R- Q' D- o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G7 P, c" @9 \3 r. U
, ?8 E: s' @4 [! e$ J" ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。修道院啤和淑女啤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 p! Q+ {! T/ L. A. j( [; ~7 P0 |
6 _0 L% D- i& D) _) @: g5 p
亞洲啤酒上位
1 S- @3 n4 K+ c: N. A/ g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( b9 \( J! F. b8 O; h7 }
1 X. ^: I2 s: Stvb now,tvbnow,bttvb在亞洲，中國和日本都算啤酒大國，後者的質和量都很多樣，其他亞太地區都好像不見經傳，不過近年很多地方都出現經典異品，除了印度啤酒人氣急升，寮國更出現了經典級品牌 BeerLao，可能因為用的是喜馬拉雅山的山泉， 04年被《時代》選為亞洲最佳啤酒，不過在香港雖然人氣不斷上升，但頂多只有香港區的外國人酒吧區流行，但後勁十足，它最大特色是少了點啤酒花的苦味，多了點寮國的米香。不過在欣賞外國啤酒之餘，也不忘撐自家香港製造的「香港啤酒」，在我們這個啤酒聯合國，超級過江龍的山頭割據的時代，為港爭光，當然要撐，何況生力啤已經不在香港製造了。
r" U) {. s: K. l公仔箱論壇
6 |; W# \3 d" x8 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( p( x: K$ {) t% ]& U/ E
/ O- y; g5 e% I4 ?# K5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20101002/large/02fj1002p[1].jpg&code=68c2addf1a9b2a13a3f01fef8f0508dc&type=jpg[/img]
7 C9 o0 ^ n" P. Z$ y5.39.217.77■亞洲最佳啤酒之寮國啤酒。
6 w/ ~+ f) k% ~+ {. y! y1 J; f; c5 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-2 06:34 AM
| 