7 W; v" @" w! } _6 F7 J7 Z公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- ]8 l) h9 h6 Z I* P b2 A
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖& L/ p( f/ Q0 Q7 b
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事先准备：1 n) v( E- J; Q7 v
1. 肉切末（或绞碎）。, d3 J4 J: w& f& ?! w
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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6 A; w% A$ `% D3 m2 t' Ytvb now,tvbnow,bttvb制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! \2 X( ]' y D9 z: Q, U0 j6 l
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。/ ?- s- u8 G: K+ e$ `
4 C: J: Q" L. c' T# ~2 D# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。
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9 u5 _3 m6 _5 E2 m! u$ L4 c公仔箱論壇3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
% ^' U1 N- |' e# m* j2 [! N- ~) b1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^; ]% I! g: @) K" `公仔箱論壇4. 加入适量生抽。
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+ g9 ]1 C& x# j/ o5.39.217.775. 加入适量老抽。/ y. s' r# \: L7 e: Q3 a- `. x. V
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6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb V! J) r' z+ f
~$ _5 s0 k' s/ ~& ^6 E公仔箱論壇8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 G; U6 o+ v& v% m% }/ `
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, P/ i; D% t! L s8 D; {' ?9 m$ d6 E: c
7 e5 C8 Z: s% Wtvb now,tvbnow,bttvb贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 y8 V, m2 X! m8 `2 J; K: z! h
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
. |, ? a) |' i用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h h ^/ q Z1 ]
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ X; d$ d* x/ ?; C" ~+ Z) S
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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