; C, i2 z G0 y* M6 Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）5.39.217.771 |3 C+ P/ E) |# r3 ~& I+ \9 b' a
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、& x+ j% N. D! j2 x) B
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
3 ]6 X& U$ m+ k, ?公仔箱論壇 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
+ J4 |3 z- L6 G2 Q! o" _% Q0 S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D1 G# \9 P% h( i, X7 [ e6 [做法：tvb now,tvbnow,bttvb: d- {; _2 u% j% j' J2 A
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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4 f. h3 l [3 W* a+ b$ M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- m8 V4 t# {/ W% V3 b
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
8 h/ B J( T: `" Q0 c% b5.39.217.77冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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: d* y' I ?+ j# r* e+ ftvb now,tvbnow,bttvb3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ x! J4 Z( G6 A% q$ w% f7 u6 c% J" C
向平底锅中放入少量油，烧热后4 p: K$ H# h5 B* S0 ^, ]# }/ n
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。公仔箱論壇1 m3 o/ M* ]% e) S: w, @& @) m
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。( f: U/ t5 h5 B9 K/ W' m
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2 q7 ?8 P# f( J/ g# I* W6 o+ T2 m5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
' S8 F# c1 ]3 N6 b4 k: z1 q T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
, v5 t0 m( f, @ V" S* ^% _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。5.39.217.77" l: Q1 y* P |5 g$ z, U9 q
1 E" U, T4 R* ^; }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& n) V% W, N: N0 y) g/ ~& _% W9 g
贴士：
' ?% o7 B1 q/ _& _' R3 P* S5.39.217.77烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。6 s( z$ v& W* s8 `
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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