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' f9 I @% x( v1 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
- ^- { [3 g; {步骤：5 s1 E2 v' w% c' @
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。/ T" k7 Q* ?- a3 V
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。公仔箱論壇" `) Z1 _. H2 J6 t' u1 P% A
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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, q9 T8 p8 L7 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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) ~8 E4 d. c+ e9 T$ b公仔箱論壇6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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贴士：
" Y! E$ Q, r/ u5 N+ B5.39.217.771.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，% F; r0 N1 V% a: Q2 w: [) \" s; ~9 p/ a% |
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* t: e) v4 [/ Q4 _2 @
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！+ A! i( n! @# w E; v- e) W+ v
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，tvb now,tvbnow,bttvb. F: ]/ R! I7 C& T
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ F; J& u6 r$ m9 }7 |- Z
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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