材料4 {+ X# h+ R% D5 m/ k
牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許' g/ _+ b$ |4 D6 T. u/ r6 }# `
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做法! F% u- S1 _" Z! M! j8 ]; v
1.牛丸洗淨瀝乾,用刀於頂部十字;紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [ }+ a5 ?% b: g: j) ~
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2.燒熱鑊下少許油,放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬,以中火爆香。
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4 g4 m4 \/ C( a公仔箱論壇3.放入牛丸略炒勻後,灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大,加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻,即成。" C% S' \- y$ {4 ]( i$ }6 ?
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