材料
g; h$ D. \+ p7 E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# [4 W% [9 e" c, s0 X
& P7 h3 }# ^! b5 i& G5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb- G6 H5 Z$ _6 {2 e/ M( E* n
鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎
0 g3 H7 P' Z! `; K
?/ c# f* J9 l6 y% E: }+ Q0 W5.39.217.77調味料
1 w9 f4 _3 W8 L- E# ?5.39.217.77生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙5.39.217.773 T: v- @' l2 e5 W6 B5 b7 |
& G9 h5 r7 T' ?; r- E( l7 W( H/ _
' _+ ^$ u8 h$ f2 W, J" ^& D做法公仔箱論壇- ?8 i! Z4 D- m5 \3 b2 ^
1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。
" l1 ?3 h9 D1 G) g |. y; `tvb now,tvbnow,bttvb2 {, V7 O5 i n4 Y) H
2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
* B. B9 }% t2 N' ~1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o, H3 p, g6 T! ^; q3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。5.39.217.77' q- g: I0 o+ Z S" Y
! T9 v7 a0 S8 F9 H' ftvb now,tvbnow,bttvb4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 6 H$ I' U9 c' [8 ~2 W$ U$ k& z
|
發表於 2010-10-1 06:35 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:05 PM
|