材料 2 i: G8 P7 X* d7 O4 \
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) e4 j% K, {9 [
% E4 ^+ F8 I- n+ l- }星斑醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 m' i. P/ s: A4 @9 t
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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' ^ u$ K) ?. \5 l: M2 ~5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U- m( A( g2 j
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做法
: `4 h( [3 N* m' [7 f2 C5.39.217.771.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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! L7 u Y/ p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。0 I O0 p. E3 R b. W$ W' m9 r
0 E; S- s9 y: u. }5 {6 G- Y5.39.217.773.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 $ z- ^% Z8 J$ }) \" H' {
5.39.217.771 ^# h$ I, x9 ` l" |+ K( Q
% p& d+ c4 N. f) O7 d! y. N6 M如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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