材料tvb now,tvbnow,bttvb0 l* `/ p3 S! X( l/ b
蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉
n% c3 b4 @" r" J* U公仔箱論壇
0 {, l/ M* l" {; }7 c& R4 e% ?" P調味5.39.217.77, a$ g7 x8 h9 C% c
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白
: b/ t* d3 R5 w1 o$ \, N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ j. o: W8 ?2 X8 z5 r
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) b4 ?# G9 |* T- f/ g
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙5.39.217.775 B7 q5 D+ _0 w( u/ [
5.39.217.774 X9 u4 E; D6 Y6 E' \. E0 Z
/ D. n+ u) b9 C. N6 ~& R做法
9 ~* f* Z% }; }, C7 S/ @+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。公仔箱論壇4 P' h0 L9 O* L8 q7 ^, J
5.39.217.77. W, \5 w4 g+ ]+ F w& ^/ L0 `
2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。7 {* |" C1 o* v* \& ^$ I, J
$ W$ T3 J8 [( C y5.39.217.773.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
8 u$ R( C, ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:18 AM
|