, z; g% r+ I3 s- Y# {& ? R主料：明虾半斤
r* \# y( J& P" y9 ]# Gtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 公仔箱論壇6 l# @' Z2 O3 R0 B& s2 X; P
制作：
* X, h* H% z& j( M8 D: x& e5.39.217.77 1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 公仔箱論壇7 V1 `% M3 ]9 t6 k
2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 5.39.217.77# W: e& Q8 c1 L/ c
3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 |
發表於 2010-9-29 08:21 PM
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