材料
% g+ C; B; d5 r! b2 e甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克 5.39.217.77% i: F4 j, T+ i- e9 K% `- p7 ]
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調味
% V$ t: `* G- k4 ?公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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* [5 q7 N: p; R; m公仔箱論壇做法
7 T7 [; w( L9 X8 H) ]' l. o2 d" L1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w! y1 `# S. R, G. q
9 J# l- z3 |3 j7 d: atvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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N, g o) o! l. U3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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