材料
& W4 i! z: s& g/ _1 I$ L2 v5.39.217.77甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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" f9 ~$ E( F) `6 U4 }8 Z調味
. T1 a' Q# N/ | u8 K" S0 x公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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: O, S' |: F# C* b做法公仔箱論壇& o% d) h# n1 @, g
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。% O3 I: r0 [) g0 b x! X
" [4 ]3 X; b. H) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。9 \, ]* E! O& J4 ~3 R
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。% {# y/ _4 {2 Z9 y
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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