材料 Q+ t' O# c' m
通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄（裝飾） 4粒
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調味
) G6 `6 A, X* ?) p* q+ L5 K; @9 a' z海鹽 1/4茶匙
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9 Q0 O: ?( h7 a* F3 N- e) F
9 J) ]' a. ^; w* x9 stvb now,tvbnow,bttvb做法
. Y. b; t1 Z0 |- c* |6 A& Y6 _8 A1.三文魚用大火，每面煎 1分半鐘至熟，用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
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# z; G3 p1 D$ ~; W9 o: K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2煲滾水，加入 1湯匙鹽調味，放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟，隔水備用。5.39.217.77 U7 d! f8 R8 C; `1 F, t
. D# h1 b3 @+ }$ M3.預熱易潔鑊，下油大火炒洋葱碎至軟身，加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉，再放入三文魚碎快速炒勻，加少許海鹽調味，放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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+ h% A$ E. X2 b: Y. N S/ d7 |2 k6 T如果不是做給小朋友吃的話，可用點白酒來浸軟亞麻籽，吃起來會更香。
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發表於 2010-9-29 06:39 AM
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發表於 2010-9-29 02:24 PM
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