小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？tvb now,tvbnow,bttvb- G3 F7 u4 H6 }: a Z; b; k+ a
6 I3 C8 T# g9 M" ^9 Z/ F$ vtvb now,tvbnow,bttvb西班牙式偷食安娜萬歲( l8 ] k& Y: s$ c# S7 A
4 `" {. j# b: i8 a. B/ otvb now,tvbnow,bttvb■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。5.39.217.77' M2 ^7 {. w5 V4 }/ j& l( ~; W
! a+ y; m" M0 S) ?6 Z/ g) j曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" ~; \4 _9 ]5 k6 Q
/ F8 ]8 w: Y. c% Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 T% Q& M9 j3 `- I- m! @' R
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。. P/ c, W t- |! ]8 b# r! m [: q
tvb now,tvbnow,bttvb# k5 q2 h n. M, l% B1 f7 n
& U* W) Q' O0 W* N9 H* j5 m5.39.217.77■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
q* n2 H! T* {: _5 Y2 D s* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 \) h6 A; {2 ~4 O/ {
9 U: h5 l2 `0 \$ M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
/ s2 ~; a& |2 G) Z, _公仔箱論壇
4 W: r Z7 d5 \. W! ~" \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 u$ W; d3 R% \9 e
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！4 d/ w/ N% I3 L6 @1 r; v- i w
8 t/ }2 }% i7 G+ h4 ~
7 n+ c) e @$ v5 ]/ g8 [+ W+ t公仔箱論壇■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
+ [# f* Q5 j% q3 U4 U
* N k8 k7 b( T9 R' C公仔箱論壇
b& |- I1 Y) V6 u$ L- o6 S■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。
: F; \7 t6 D4 d8 t) M5.39.217.77
; {; _6 w. l9 p- }7 W; u' y' W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
8 V# Y( k9 E" s2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l Y' Q2 u. O; O
德國腸仔炸芝士風情
" D) G5 b8 V* G4 U) b5.39.217.77從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
& R5 X9 W1 R8 D1 ltvb now,tvbnow,bttvb
! } s8 ]0 f/ K5.39.217.77
- u; d" h) D$ y9 ^3 G& Utvb now,tvbnow,bttvb■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
6 O9 T- Y/ T3 H* v- Y' j公仔箱論壇
3 d' m* {6 j+ ~ 公仔箱論壇4 Z# p, ~) j; z
■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
4 h/ B3 j8 r! y2 k$ P5.39.217.772 B6 @7 ]$ R. J$ r8 a9 s# t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ m O( H8 _$ m8 B! x
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）% J/ N H. T. [3 Q, k0 w
/ G( \4 r9 ^: L6 Q# i
 公仔箱論壇4 v- o8 x: K; M( [
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）/ |8 I, a6 i8 O" J( D* j
5.39.217.77; H) }9 x! d9 }
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
* w1 p" _7 O: w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 u+ `3 {/ i
廈門街本地吧 燒烤為樂
$ Q8 P. J7 p J+ x9 s3 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 K' U; b" g, n公仔箱論壇■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
1 {% Q) O4 v uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 ?9 E% V) R: {. @) t) r! `
從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ 公仔箱論壇. m [9 ]* \% k
, }, Z4 q1 n" {- n3 Z
4 e* E8 [* U6 Z2 R2 U, O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb9 R! ]: q5 h4 f. E: J8 r! Q, ^( a. Q
( C2 n2 h L+ x
0 K0 \% V% M& c' q; \0 s9 _9 z5.39.217.77■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）公仔箱論壇9 T; s% s3 n/ y8 ^) ^
公仔箱論壇; W- D4 A- y+ s# C/ ^
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
3 X- K5 @# M; H) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~0 ~4 k9 e+ ?4 t3 X+ H
& g/ }" q3 c+ G$ T2 i1 \! Y6 G |
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|