材料 5.39.217.77& r8 R) K1 u0 ]5 K
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條5.39.217.77& r# F8 b7 g6 X
- k( q% w% n b5 I& g9 r5.39.217.77調味料
9 l- U3 [9 v# a' |# |; t白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許. z( d* m6 `( r3 F7 Z
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4 n* q- V# q& l2 D4 a! g9 J5.39.217.77做法' Q% h1 w( j3 |
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U( O$ ], G" t1 v# q7 P
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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