材料tvb now,tvbnow,bttvb: z; \ O: [) B2 L
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇! f) p8 z. T0 }9 z6 F5 m) S( o# s( b
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2 M5 a6 X. k/ d; ]% m, G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ l7 V) K! [, E+ Z4 _0 i6 ]
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。5.39.217.77, R6 n" M& n3 \! S3 b/ Y+ Z! y
' Q# l# a# j6 P2 A. |2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: o5 {/ B! h- A2 B
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb: x2 Z, M( M; {
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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