材料
+ H* N7 g& N5 S8 p; l. o5 K8 n公仔箱論壇大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許5.39.217.77+ q0 y9 _0 s3 g+ p1 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 O6 ? j8 ?1 A# V! L! U! \
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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4 y& [* p8 h7 l, j公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。5.39.217.77/ u' D0 P. `( Z% r
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。5.39.217.774 P1 a% _6 r: g6 i) F
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/ g* U' Y" E- Vtvb now,tvbnow,bttvb除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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