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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ z4 P9 Q" ]
加州鱸魚 1尾5.39.217.77( r) Y9 n2 n( `# h
蒜末 15g
7 l5 x5 i$ A. n- S2 l, I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g
s$ @& K4 X) W% T! p6 b" ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10g
; t! `4 a8 l0 i& p' z9 }7 g5 X: H蔥絲 10g
4 q. G6 x+ d+ H6 p, |, v( x洋蔥絲 25g5.39.217.77, x( \8 `3 z+ r8 S* m
香菜 少許
- ]( e( H; P9 ~5 P+ P j5 G- ^5.39.217.77檸檬片 少許
9 f9 L* j$ i% J( K1 R( y公仔箱論壇【調 味 料】1 l2 N k- O( ?; y0 c) w3 N
魚露 1又1/3大匙5.39.217.77+ T4 q9 P% R9 i
檸檬汁 1大匙
k8 G) o6 J3 l; ^2 z3 Z. r5.39.217.77糖 1大匙 _; a+ A7 `) s
【做 法】5.39.217.77; P/ l. e0 {8 }: t
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
% r% J5 ^- i7 `$ G/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。# U" r) D, M; F, ]
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
! [, r V' q* k) d5.39.217.774.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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