你这样吃可要命！（组图） tvb now,tvbnow,bttvb; B2 o1 m. ~4 x+ u
1．土豆烧牛肉：
+ E( g2 u$ Y5 e0 g' Atvb now,tvbnow,bttvb 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。2 E H8 @+ M% B" u1 ?' w* [
2．小葱拌豆腐：
8 B. {9 @. v* ?+ a/ t5.39.217.77 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。5.39.217.77+ ?& s9 F" p8 j4 [) e
3．豆浆冲鸡蛋：
3 t& i8 N4 Y0 J: Q" R 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4 o' h, h# k. H5 o3 {tvb now,tvbnow,bttvb 4．茶叶煮鸡蛋：
, z* i5 j4 H! H) q5.39.217.77 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* B" ?1 y+ D t: Y8 V
5．炒鸡蛋放味精：
* V" V# U! h. C# L 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
+ t' k/ }6 [4 L/ x) L: i& G4 x& i2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 M& W# }$ o6 U/ {* C
6．红白萝卜混吃：
$ V( V v& O2 Y0 b1 F 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
- B, C" }( @4 \9 U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7．萝卜水果同吃：
9 z6 [+ {) [) u. T7 }' F公仔箱論壇 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
9 V" V$ l1 j. \ L( I1 v9 e5.39.217.77 8．海味与水果同食：5 A1 {/ `2 W6 Q: j" Z( S! B7 S
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
5 J6 U) O( {) y7 N5 ?) m7 _+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9．牛奶与橘子同食：
1 m9 P! n; m4 O% b9 u utvb now,tvbnow,bttvb 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。! }3 K! W S. D$ I8 d
10．酒与胡萝卜同食：5.39.217.770 C, z& H, R7 c0 h3 T+ E) h/ ^ Z
最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 |
發表於 2010-9-25 02:40 PM
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