材料
+ f5 Z4 W& J3 q& `% K7 I3 ^; K$ k/ otvb now,tvbnow,bttvb豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙
' j6 Q1 e5 s* G8 h: D公仔箱論壇1 ^# h7 l# o8 ? N
1 L# _* h! b9 z, k/ g5 R' H
做法
9 G9 [$ \7 z2 u1 Q$ A! y公仔箱論壇1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。
7 `: V0 g/ d3 {% ?& a% H7 O
9 C. _) }$ j- u! S8 A# x' w5.39.217.772.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。
, u( R) |+ c, V8 q6 L+ f- M1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Z% w! C x M& P
3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。
4 A- r' n' X( `. |6 w' N) s9 D |
發表於 2010-9-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:59 AM
|