{7 ]( D) ?+ q■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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5 X; W: v9 o% ctvb now,tvbnow,bttvb■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 tvb now,tvbnow,bttvb- D7 H0 l& c& H& B0 I/ R* O
0 A1 t4 M+ x3 I$ r, b4 [; M■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 5.39.217.770 s7 v0 U6 d% o- f$ N. e3 n! U
/ w4 Z5 L' ]$ a2 ^$ ?) }* }5.39.217.77传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。' ^2 w' `/ r. I) W% ^
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制作费劲 数量少
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6 m L3 h ]' L- v. u5 ktvb now,tvbnow,bttvb去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。tvb now,tvbnow,bttvb3 }: K7 o! k9 C# i7 g" x& |
4 A: m$ d- {8 X% q5.39.217.77今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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3 F, U- a- }0 N. |tvb now,tvbnow,bttvb老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。5.39.217.77* s5 n+ i$ H( O b
9 S4 v, ~1 i5 ?3 x2 m“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”5.39.217.77' ~* @) f$ f n' O- s' ?" O6 Y
; n% B, u9 m: c( k7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。2 _$ q: s, P9 i2 w" C8 i% k5 e4 l
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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' p* }! N" u( s5 D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不靠包装 重风味tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 h! a/ ], X: T
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。5.39.217.77" L! Z6 ]& X; f4 J' x
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( I; C) E/ \$ g J8 l2 J! g
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。tvb now,tvbnow,bttvb* g5 s5 x3 f2 g9 c+ P
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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; b: D7 e G! Y/ h( Utvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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