, }0 z2 z$ l" U8 O& r( h: q6 M( N材料：
$ k" S8 W, E$ y( L" O3 D牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
4 y# e9 Z- N' }* c0 \8 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 @# z) a2 Y9 o/ _黑胡椒、市售烤肉醬 y8 C. x5 v, |. O
作法：
" f, z; P9 u' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。5.39.217.77/ A6 A# f0 x( D' D
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。5.39.217.77; U5 E6 w) Y2 @+ [- W+ ^2 `
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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