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[冷知識分享] 啤酒的妙用

1. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。
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2. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
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/ R, ~' w/ R7 o  F3 A% ]' y) W5.39.217.773. 和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。0 J7 o! }7 x, {& }* x9 d1 s

9 z6 M- g% h9 P+ g& I4. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。1 V, e* p- b9 U) P" u, E
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5. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很口。3 l; L$ Z+ ~3 t
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6. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。
有無咁厲害呀?但都要支持吓THX
thank you for sharig
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
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thank you
真唔真呀?
izit true???
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thx for sharing

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^
欢迎加入爱与诚王国
希望这世界里都充满爱与诚
they use beer to make batter as well
多谢分享.......支持下啦.....:014:
多谢LZ分享
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