材料5.39.217.770 X2 \1 _ O+ ^# k/ X; @. K# h E
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
' f" M* t1 ^1 A: p$ o; u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 a* w. H6 U: X* v+ H8 `) v
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1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。2 [! L1 {2 O k1 o
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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3 p* K: X6 f1 R; F, E2 q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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% q" v6 L% `: O; V4 R: D% r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 : c+ r$ d0 B! K% U
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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