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桑寄生 150克、去核紅棗 20粒、去芯蓮子 30粒、水 2公升、黑糖 150克小丸子材料：糯米粉半碗、煉奶 3湯匙、椰奶 3湯匙
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1.桑寄生放入湯袋中，備用。蓮子浸半小時。+ z2 T/ J5 s b1 N. c' U( e9 C
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2.水煲滾後放入蓮子與紅棗，大火煲滾後，收小火煲 45分鐘，撈出湯袋，加入黑糖煮溶。8 n7 b. x5 w' `3 J6 x: z8 o, r
& x; I& v# V+ _0 a7 j5.39.217.773.糯米粉加煉奶同椰奶拌勻，揉成粉糰，搓長條，切粒，再搓成小丸子，灑少許粉防黏住。5.39.217.779 e. V v# Y2 i- a4 T3 g/ ]
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4.將小丸子放入另一個小煲內煮熟，撈起，放入蓮子茶中便可享用。# [! W: ~9 z. [# R8 x- ^
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6 I7 J6 m! L5 Y( R2 J( w+ O* s% ytvb now,tvbnow,bttvb將糯米粉加煉奶和椰奶做的小丸子，即使不加糖水，吃起來也帶甜香。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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