12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
0 n6 K) S) k1 V9 k! c公仔箱論壇 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。5.39.217.77' X9 |2 W. r8 H$ h0 `! ?
4 |5 d0 p: F! ?, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃（图片来源：资料图）
* I W3 g O2 A. |* {. r 桃：用工业柠檬酸浸泡
6 C. l( ]* g. v! B4 @1 |公仔箱論壇 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） x" D* |8 i a; @7 U. ^
芒果：生石灰捂黄公仔箱論壇8 c c4 k/ a& c1 b0 @/ p
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。5.39.217.77$ {8 t! H5 B4 \7 A6 O. j) o, c
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梨（图片来源：资料图）
6 f! F! B. b) B6 \4 D! ~5.39.217.77 梨：催长素令其早熟
. R$ x" H7 B' H8 t# u/ |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。( ]% R; c9 Z6 w" {; S6 ~
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6 ?6 Z( T5 ^7 ]4 ]5.39.217.77香蕉（图片来源：资料图） 5.39.217.772 \5 Z6 ?0 c% a: W/ [" L
香蕉：用氨水催熟
! Q! T h: i& y; S6 q9 w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。6 x# V9 G9 X# e" [
0 ~* @- {2 f, v, L公仔箱論壇西瓜（图片来源：资料图）
5 } M+ q! y9 r7 q" p5.39.217.77 西瓜：膨大剂催大tvb now,tvbnow,bttvb2 V. Q/ R2 w# x* ] A H& B: D
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。5.39.217.77! ^" b) V5 R; q* u" M S) S
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! d- A* A m u! _2 A6 M3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（图片来源：资料图） 7 ]" U. M3 a8 h* M* q
葡萄：放入乙烯变紫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& r, y/ _" p" h0 \2 I# l7 J, N
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇; p" l& m) h7 g% m* O/ i- W: x/ ?: p* P
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柿子（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" V" }5 b h/ K
柿子：用酵母催熟
/ o# ]: p+ M5 X3 h" p: S5 K% E1 g5.39.217.77 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。5.39.217.77% S4 n. m% l G3 }& D N% h
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大枣（图片来源：资料图） . {. Y" }+ E( D
大枣：用化学剂染色5.39.217.77+ e' [% K& W+ b X X
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。5.39.217.77; l* U+ `. {; N" W0 ^
Q% i! m( \% Htvb now,tvbnow,bttvb桂圆（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* @% |$ g6 i' ^" [( a
桂圆：喷洒硫变艳tvb now,tvbnow,bttvb! g7 e, X+ v- t% s% i
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图）
% e8 z* X3 P% a, r# q W0 w公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光$ E. e/ x: g$ w" k
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。5.39.217.775 I t1 B4 D; z
8 |6 _% z$ I, Q公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图） 3 F4 M! Y/ x" |0 O \$ @
苹果：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 {2 @$ o+ ~' {) x4 ~
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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