材料公仔箱論壇( F) b* k1 F0 D; R
黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
5 Y2 n/ [8 [7 C* ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" T0 T6 _, V. l# ~% ~- d
G- M% h- V4 d
做法5.39.217.77; O( B c, l- E3 M6 B- v' e% c, Z$ W
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
0 L$ j0 E' \# _tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ ?6 g& N: F0 s+ e
2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
! x7 E9 B1 L# v1 a5.39.217.77
% r- ^& J* ~0 l" m- ]9 S# Y' {5.39.217.773.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
0 |0 Q8 G3 _, \* N% x2 n; o/ d
: q8 m' X2 n) Ftvb now,tvbnow,bttvb4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。; V) g3 W2 C% |
|
發表於 2010-9-20 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-20 06:46 AM
| 
