材 料】3 _+ b+ C! q) m' @& m7 E
鮮魚 一尾
% b' Y* z( o# e9 y公仔箱論壇青椒 1/3個
3 S* e9 p' D( m8 t: ktvb now,tvbnow,bttvb黃椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. b8 H5 b( g& z' z: V' w6 L
紅椒 1/3個
8 w" ~: Q& S; R: Q青蔥 2支5.39.217.77" M$ Y- ~$ Q* X0 } p
薑 10公克公仔箱論壇1 s& Y2 n9 w" u* `7 j1 X/ y
大蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 R& p N$ z" T
紅辣椒 1/2條
# E: I5 ~& j0 h) @公仔箱論壇【調 味 料】7 L4 g% j$ P. ?/ a# |* i9 Q
蔥薑水 1/2杯
% r& w; {9 L7 P6 d3 |公仔箱論壇太白粉 2大匙; e6 y$ g- ^* p
地瓜粉 2大匙0 G0 L& P4 ]! o s1 N, w, O* y
糖醋汁公仔箱論壇( Z/ E% H3 v% c. k- Z2 W+ d
【做 法】
) T+ u2 B5 G5 [6 s公仔箱論壇1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。. K2 A1 r# r% W
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
5 E- j" `' F- N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. f" k) P1 o; D5 ~: T7 y
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
* t6 f' S& |. _) r8 \tvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。
2 g4 v' r. s# B X7 u6 ktvb now,tvbnow,bttvb5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後: j. S- z4 [0 w, h q
撈起，盛盤備用。
/ t# O& [( \6 [' Z& T# j7 z E# z8 d+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入tvb now,tvbnow,bttvb: b$ x' ?4 F# W
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
1 p1 n3 p) {# r7 j3 d' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
0 b4 o2 K* |0 Y; Y備註：糖醋醬作法。5.39.217.774 Q$ E1 F/ O0 L* @8 f
【材 料】
2 g7 V# g J; g" U' e+ P黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb U3 `7 e [! ^7 T3 y/ v' {7 G
白醋 36㏄
9 C+ b, n0 i5 V" K# A0 Q/ D# S+ B, }蕃茄醬 40公克
# Y. S" e, l1 i0 M, U8 F0 A公仔箱論壇糖 25公克
2 c+ v# n: {, O7 f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 10㏄公仔箱論壇 U/ ?: y" b6 ^- k- e
水 30㏄
N5 I& T1 h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】. d& b8 b- s3 ] L! U0 d
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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