2 P" d$ R6 g' X4 h5 E【材 料】
, `4 @0 u+ E; _* d, n5 a: m牛小排 400公克
4 E" E- `/ u3 a% Q3 W0 etvb now,tvbnow,bttvb生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 v" ?% G3 p
洋蔥絲 100公克
$ D9 u. D' W+ a- P8 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 30公克
) ?' w6 I. n' f/ _* j1 j& `5.39.217.77辣椒片 30公克
, [, Z5 }/ h, i5 A3 \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄5.39.217.77# s4 Y) M: T1 W9 s3 @
【調 味 料】5.39.217.77: n ?! K6 l3 B3 g. o
粗黑胡椒 4大匙
4 {0 {. u8 u" Q4 G% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
3 G6 u6 J- {2 O砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g: C- X: N9 J
米酒 1大匙公仔箱論壇+ [ `6 e8 K U2 l
雞粉 1/2小匙' N7 L) X1 _% G: \
水 200㏄
( ~9 J8 w: b4 v$ S, A* L0 \梅林醬油 2大匙3 E7 H2 y5 S" {! t$ n/ z. A6 G. a
太白粉水 適量5.39.217.77 t# f$ y8 f2 N
【醃 料】
' P {6 [3 ]# ?- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
$ x' f1 `9 i, T2 x6 x- `米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% T; _8 a L, m8 F* M; T. V1 K
太白粉 1大匙公仔箱論壇( c" j, h+ ]) J5 W+ X/ L; S4 `
白醋 1小匙
; d) X N# m# {* `8 t+ X& D$ r( Btvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙5.39.217.779 m. }% }6 W* d) H
【做 法】
8 p/ g& s/ e$ S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
) a% N+ l& p+ i* L: N$ |. E2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
: \% Q+ ^8 W: P$ o gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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