材料公仔箱論壇* D5 h+ T% T3 K1 N- S' d f
壽司飯 2碗、紫菜/火腿 1片、芝士 1/2片、即食魚肉腸 1/2條、免治雞肉 100克、豆腐 1/2磚、麪包糠 1湯匙、雞蛋 1隻、洋葱（切碎） 1/3個調味料︰鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、醬油適量、味醂 2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.778 Y5 K+ I( w% @5 o6 l
& X+ H, ?2 u. ~: b0 {, m
( y4 u' [6 t6 n* m做法
' E% v. A. l% @3 e; p9 f1.將飯一開二，趁熱放入保鮮紙搓成圓形，紫菜剪出半月形、嘴巴及鬚放於飯糰上；芝士吸出圓形眼睛，再放以紫菜剪成的圓形眼珠；魚肉腸切成薄片變成鼻子，備用。公仔箱論壇 R, p; l9 H* G, l2 V
tvb now,tvbnow,bttvb. x0 ?/ c: s) J8 @
2.雞蛋拂勻後加入麪包糠、洋葱拌勻，以鹽、胡椒粉、醬油調味後，加入雞肉及豆腐拌勻；將醬油、味醂、糖拌勻成醬汁，備用。
4 M6 u. k8 f7 M& `公仔箱論壇: l' U$ u1 {1 O+ V0 g+ y: _
3.將雞肉搓成迷你肉餅，放入熱鑊加少許油，以中火煎至金黃色，轉慢火加入醬汁煎至入味，即可盛起，與飯糰及伴菜一同放入飯盒。
) ~6 H2 V$ U4 }0 p4 M) D5.39.217.77 |
發表於 2010-9-18 06:41 AM
| 