材料 5.39.217.77+ n" f) D3 f) J5 d& |6 R
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許" Y6 \; F# k0 D' S% ?2 C7 }
) _2 y, y9 M3 G, ztvb now,tvbnow,bttvb調味料( ?* i( P: e- F/ k
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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. V, o1 X; p) ~4 W5.39.217.77做法
& C' C8 ~6 }4 u# n5.39.217.771.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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* ?( ~# ]0 M M! r2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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% }3 u) y U6 K" D6 }公仔箱論壇3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。* v( F0 b& X; U3 n( o6 p7 b2 g
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。公仔箱論壇; h" d# v- I6 B9 i+ N
5 ^! H! @6 d5 a( p" S1 itvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ k1 B* y, n) y+ j
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發表於 2010-9-18 06:39 AM
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發表於 2010-9-20 03:12 AM
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