材料
6 s, }6 C4 d* Z1 i, I8 L# B5.39.217.77細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 x7 i% k0 f. K
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做法5.39.217.778 b3 J. O4 v8 Y( P) }, @ g
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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6 o9 z7 z5 n4 u$ w8 v$ I6 q+ \2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
& k! ?: v+ ^: k2 ?1 t& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m) A6 v& \3 o+ w& x3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% I/ W( R+ S8 E' e
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/ q, j9 f- |9 Q {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。& T6 p( t+ P6 `( x- K
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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發表於 2010-9-17 12:18 PM
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