五花肉一斤5.39.217.77$ v, T- A" y' W1 \" v, N* \
（買肉時要切成二寸寬一條）5.39.217.779 C2 f1 M9 w' v S) }+ |
菠菜或莧菜一斤
& d- o( q! E4 X7 k4 H9 r2 ~公仔箱論壇姜四片拍爛
( n8 }1 E) s4 B' n) b! u) |蔥五條切段約一寸長
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" c: J8 }4 X+ ?9 Z; T0 x8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
1 l, I2 ?, T' \. F6 S紹酒四湯匙! a/ T0 Z6 Q+ s- m
熟油一湯匙
! Z, e: j( A/ F5 L, p1 g老抽四湯匙公仔箱論壇% v& h! q+ f4 Q: F5 a8 c
生抽二湯匙
8 w T2 W( n- N# I/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 H4 k0 E* J" [2 {, ~
炒菜調味：
+ M, I9 X }# S1 B7 d1 N鹽1/3茶匙
8 ^' M) F/ k- c8 S' j. z1 O公仔箱論壇油一湯羹
! ~+ J+ C& p0 `2 |$ m4 z5.39.217.77做法：
& H# E! m8 c+ g; L1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h S1 e2 u/ h6 u* Z' s
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
3 I2 t0 \: B' o# q4 S7 |& V, b5.39.217.773. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) H# B" u% r
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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