材料2 y# z3 n1 g; Q4 ^' \% Z+ l: {
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條公仔箱論壇; |+ `3 m1 S q6 h% _: J: O$ t
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 }2 T) Z' }$ |1 s
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙3 k$ K9 j& d$ y+ F9 r8 Z# P) A
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做法9 ]; Y! k; P4 s
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。5.39.217.777 H( P; r4 C' t: d
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! G0 C3 W/ ], t( U: a6 ^7 o
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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