材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ z4 V! ]9 O6 c( J% v
舞茸菇/本菇各 1包、鮮冬菇 12隻、娃娃菜 2棵、大葱（切段）適量、紅蘿蔔（切片） 8片、免治雞肉 300克雞肉調味：大葱碎 3湯匙、日本醬油/麻油/白味噌各 1湯匙、蛋黃 1隻、鹽/糖各半茶匙、胡椒粉少許、味醂 1茶匙公仔箱論壇, a4 Q# k: `# `! {! U2 H% ~
3 i0 ?7 I, A9 }! u2 T( C% p湯汁tvb now,tvbnow,bttvb/ y. K0 l7 a+ m' Y) w/ T4 F
水 4杯、出汁素 1茶匙、味醂 1/4杯、清酒半杯、白味噌 3茶匙、醬油 3湯匙5.39.217.77 q4 Y; t" e- O% ]! G9 s3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 z$ p$ {+ s Z% q% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" B9 S+ ~" M+ e3 p- _% h$ k# U6 h
做法
5 V$ ]; J, w( } U$ l$ P5.39.217.771.免治雞肉加入大葱碎、日本醬油、麻油、白味噌、蛋黃、鹽、胡椒粉、糖和味醂，拌勻至起膠，備用。+ i2 T+ D6 I7 t+ _5 Y; z
8 S$ m2 m: ]2 ~/ o- E, J2.娃娃菜去芯，一開二，備用。煲滾水，加入出汁素、味醂、清酒、白味噌、醬油及紅蘿蔔片，攪拌至味噌融化。' |2 U7 s- G! r* {4 P
公仔箱論壇9 _; X0 g2 t! P6 ~; C% l
3.娃娃菜放入煲內，加入舞茸菇、本菇、鮮冬菇和大葱，用湯匙將雞肉刮起成肉丸，煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, `$ k. }4 h
* l! C p$ G9 w6 y# c+ h- B4 E
如果覺得整雞丸子麻煩，可以用雞髀肉代替，以醬油、味醂、糖及胡椒粉略醃會更好吃。 5.39.217.77$ }4 h1 R+ j7 x5 S
|
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 