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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 C4 D+ ]3 X
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1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。* U3 A5 ^0 V9 s5 r9 T, r
: t7 r9 T6 c% u+ @; w5.39.217.772.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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/ q- E9 k" ]# y5 i9 F5.39.217.77將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& R1 n5 v0 d0 T; u) G& ?% f
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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